Der Lorbeer ist eine Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Neben seinen aromatischen Eigenschaften enthält dieses Kraut viele Tugenden. Entdecken Sie die vielen Eigenschaften dieses Gesundheitsverbündeten, der unsere Gerichte würzt.
Der Lorbeer ist eine Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Neben seinen aromatischen Eigenschaften enthält dieses Kraut viele Tugenden. Entdecken Sie die vielen Eigenschaften dieses Gesundheitsverbündeten, der unsere Gerichte würzt.
Der Lorbeer (Laurus nobilis) mit den Spitznamen “Echter Lorbeer”, “Apollo-Lorbeer”, “Soßen-Lorbeer” oder “Edler Lorbeer” ist eine Pflanze aus der Familie der Lauraceae. Dieses aromatische und heilende Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Der essbare Lorbeer besteht aus geraden Stielen, die zwei bis sechs Meter hoch werden können, ledrigen Blättern mit gewellten Rändern und weißlichen, leicht gelben Blüten, die zur Zeit der Blüte im Sommer erscheinen. Diese Pflanze, die das Symbol des Sieges und des Friedens ist, hat auch kleine violett-schwarze Beeren. Lorbeer ist nicht nur zum Würzen von Gerichten bekannt, sondern auch für seine medizinischen Eigenschaften, da seine Verwendung über die Grenzen Frankreichs hinausgeht und seine vielfältigen Tugenden der größten Zahl von Menschen zugute kommen.
Die Lorbeersoße ist nicht der einzige Lorbeer: Welche verschiedenen Lorbeersorten gibt es?
Es gibt viele Sorten von Lorbeer. Obwohl viele Sträucher als Lorbeer bezeichnet werden, sehen sie nicht immer gleich aus, da die meisten nicht zur gleichen Gattung oder Familie gehören.
Es gibt fünf Arten von Lorbeer:
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