Luftballonbrot: eine würzige Beilage, die zu jedem Rezept genossen werden kann!

Das Mehl mit dem Zucker, dem Salz und dem Backpulver verquirlen.
Gießen Sie die Flüssigkeiten ein: Wasser, Milch und Öl.
Den Teig glatt kneten, dann zu einer Kugel formen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 6 Stücke schneiden, jeweils ausrollen und 15 Minuten ruhen lassen.

Den Teig zu einer Scheibe ausrollen, dann bei mittlerer Hitze ohne Öl 50 Sekunden backen, wenden, 30 Sekunden backen, erneut wenden und warten, bis er aufgeht.
Du kannst es sofort servieren oder das Fladenbrot mit der Petersilienmischung und heißem Pflanzenöl bestreichen.