Mascarpone-Kirsch-Torte

200 g Zartbitter-Schokolade
250 g + 100 g Schlagsahne
500 g Mascarpone
4 EL Milch
100 g Zartbitter-Kuvertüre
2-3 EL Mandelblättchen
Puderzucker zum Bestäuben
Backpapier