Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz vermengen.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt- Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Das Olivenöl dazugeben und den Teig weiter kneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Brot für etwa 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn man darauf klopft.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du es anschneidest.
Dieses Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Du kannst auch Variationen vornehmen, indem du zum Beispiel Samen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügst. Viel Spaß beim Backen!
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