No-Bake-Kekse mit Schokolade und Kokosnuss: Sie können in wenigen Minuten ohne Backofen zubereitet werden

Anleitung:

1. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
2. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Haferflocken, Kokosraspeln und die geschmolzene Schokolade.
3. In einem kleinen Topf erhitzen Sie die Erdnussbutter zusammen mit dem Honig (oder Ahornsirup) bei niedriger Hitze. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie gleichmäßig geschmolzen und gut vermischt ist.
4. Fügen Sie die Erdnussbutter-Honig-Mischung sowie den Vanilleextrakt zu der Schokoladenmischung hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
5. Mit einem Esslöffel portionieren Sie die Mischung und formen kleine Kugeln oder flache Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett.
6. Lassen Sie die Kekse für etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank oder für eine schnellere Festigung im Gefrierschrank ruhen.
7. Sobald die Kekse fest geworden sind, können Sie sie genießen!

Diese No-Bake-Kekse sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig. Sie können auch Nüsse, getrocknete Früchte oder andere Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Viel Spaß beim Ausprobieren!