Ofenkartoffelspalten: das Rezept, um sie knusprig und schmackhaft zu machen

Reiseroute :

Die Kartoffeln vierteln, dabei die Schale dran lassen.
Semmelbrösel, Oregano, Rosmarin, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie mischen.
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
Zuerst die Kartoffelspalten mit dem Ei bestreichen, dann mit den Semmelbröseln und der Kräutermischung bedecken.
Legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier auf dem Boden und beträufeln Sie sie mit Öl.
Bei 200° env. 40 Minuten backen.