Zutaten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie), fein gehackt
- Bratöl zum Anbraten
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