Genießen Sie Omas deftige Graupensuppe mit zarter Rinderbeinscheibe – ein wohltuender Klassiker, der Herz und Magen erwärmt! Saftige Graupen, Gemüse und aromatische Gewürze werden mit einer Rinderbeinscheibe zu einer herzhaften Suppe vereint. Das langsame Köcheln lässt die Aromen intensivieren und die Rinderbeinscheibe zart und schmackhaft werden. Servieren Sie diese Suppe an kalten Tagen als nährende Mahlzeit oder als Seelenwärmer für gemütliche Abende. Omas deftige Graupensuppe – ein Stück Kindheit in jeder köstlichen Löffel!
Zutaten:
600 g Rinderbeinscheibe(n)
2 ½ Liter Salzwasser
3 Lorbeerblätter
250 g Graupen, mittelfein
1 Bund Suppengemüse
400 g Kartoffel(n)
2 große Zwiebel(n)
2 Würfel Brühwürfel (fette Brühe)
3 EL Worcestersauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Maggi nach Geschmack
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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