Omas Kohlrouladen, Schnell einfach und super lecker!

Anleitung:

1. Den Weißkohl in einem großen Topf mit kochendem Wasser blanchieren, bis sich die Blätter leicht ablösen lassen. Die äußeren Blätter vorsichtig abnehmen und beiseite legen.
2. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, gekochtem Reis, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran und Kümmel vermengen.
3. Die Weißkohlblätter jeweils mit einem Esslöffel der Hackfleischmischung füllen und zu Rouladen rollen. Mit Zahnstochern oder Küchengarn sichern.
4. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Kohlrouladen von allen Seiten anbraten, bis sie leicht braun sind.
5. Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe und Tomatenmark hinzufügen. Die Kohlrouladen zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Etwa 45-60 Minuten köcheln lassen, bis die Rouladen durchgegart sind.
6. Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen und die Kohlrouladen mit der Sauce übergießen.

Das ist ein schnelles und leckeres Rezept für klassische Kohlrouladen nach Omas Art! Guten Appetit!