BOURBON-HÄHNCHEN MIT BROKKOLI
chenschenkel ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1 Tasse Brokkoliröschen 3 EL Maisstärke, aufgeteilt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Apfelsaft 1/2 Tasse Bourbon 1/2 Tasse Hühnerbrühe 1/4 Tasse Sojasauce 1/3 Tasse brauner Zucker 1/4 Tasse Ketchup 1/4 TL gemahlener Ingwer 1/2 TL rote Pfefferflocken 1/4 TL schwarzer Pfeffer 2 TL Apfelessig 4 EL Pflanzenöl, aufgeteilt