Zuckerfreie Bananencreme für Kuchen
Zutaten: 50 g Butter 🧈 5 Bananen oder Kochbananen (500 g) 🍌 1/2 Zitrone (30 ml) 🍋 300 ml Milch (heiß oder kalt) 🥛 50 g Maisstärke (kann durch 100 g Mehl ersetzt werden) 🌾 3 Eigelb 🥚 1 Teelöffel Vanilleessenz 🌼 500 ml sehr kalte Sahne (Milchcreme oder Pflanzensahne) 🥄 Anleitung: