Zutaten: 1 kg Kasseler Nacken oder Kasseler Kotelett 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Lorbeerblätter 1 TL Senf 1 TL Kümmel 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 6 Semmeln (Brötchen), am besten vom Vortag 1 Zwiebel 2 EL Butter 250 ml Milch 3 Eier Petersilie (frisch gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack (optional) Semmelbrösel zum Bestreuen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 500 g Mehl (Type 550) 325 ml warmes Wasser 7 g Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 4 EL Olivenöl (plus extra zum Beträufeln) Kräuter nach Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian) Grobes Meersalz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Rinderrouladen (dünn geschnittenes Rindfleisch) Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben Speck 1 Zwiebel, gewürfelt 4 Gewürzgurken Senf 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl (zum Binden der Sauce) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 250 g Erdbeeren, gewaschen, entstielt und in Scheiben geschnitten 250 g Mascarpone 250 ml Schlagsahne 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Packung Löffelbiskuits 1 Tasse starken Kaffee, abgekühlt Kakaopulver zum Bestreuen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel 2 Esslöffel Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Worcestersauce Frische Kräuter (z.B. Petersilie), fein gehackt Bratöl zum Anbraten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Sie können den Backofen ohne weiteren Zeitaufwand und mit wenig Aufwand reinigen. Verwenden Sie einfach eine narrensichere Methode und der Ofen wird wieder glänzen. Das Reinigen des Ofens wird nicht mit großer Lust, sondern auch oft und gerne gemacht. Tatsächlich kann es eine der langweiligsten und zeitraubendsten Aufgaben im Haushalt sein , aber es ist auch oft ärgerlich, weil es fast … Read more
Zutaten: 4 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 500 ml Milch 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack, mild oder scharf) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie) für die Garnitur Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Rinderkeule oder Schulter) 750 ml Rotwein (Burgunder) 2 Zwiebeln, gewürfelt 3 Karotten, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Lorbeerblätter 1 Zweig Rosmarin Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 EL Olivenöl 1 kg Kartoffeln, geschält und in gleichmäßige Stücke geschnitten 1 kg Rotkohl, fein gehobelt 3 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt … Read more
Zutaten: 1 großer Kopf Grünkohl 500 g Rinderhackfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch 1 Tasse gekochter Reis 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Teelöffel Paprika 1 Ei 2 Tassen Rinder- oder Gemüsebrühe 2 Esslöffel Tomatenmark 2 Esslöffel Pflanzenöl Gehackte frische Petersilie zum … Read more