Zutaten: 4 EL Mehl 4 EL Zucker 2 EL Kakaopulver 1/8 TL Backpulver eine Prise Salz 3 EL Milch 2 EL Pflanzenöl 1/4 TL Vanilleextrakt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 großer Weißkohl 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Tasse Reis, gekocht 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Dosen gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 große Kartoffeln 4 EL geschmolzene Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack 8 dünne Scheiben Schinken 1 Tasse geriebener Käse (zum Beispiel Gouda, Emmentaler oder Cheddar) Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) für die Garnitur Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Hackfleisch (Rind oder gemischt) Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli) Zwiebeln, gehackt Knoblauch, gehackt Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 200 g Schokolade (Zartbitter oder Milchschokolade) 1 Tasse Haferflocken 1 Tasse Kokosraspeln 1/2 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz (optional) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 kg Kasseler Nacken oder Kasseler Kotelett 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Lorbeerblätter 1 TL Senf 1 TL Kümmel 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 6 Semmeln (Brötchen), am besten vom Vortag 1 Zwiebel 2 EL Butter 250 ml Milch 3 Eier Petersilie (frisch gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack (optional) Semmelbrösel zum Bestreuen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 500 g Mehl (Type 550) 325 ml warmes Wasser 7 g Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 4 EL Olivenöl (plus extra zum Beträufeln) Kräuter nach Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian) Grobes Meersalz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Rinderrouladen (dünn geschnittenes Rindfleisch) Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben Speck 1 Zwiebel, gewürfelt 4 Gewürzgurken Senf 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl (zum Binden der Sauce) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 250 g Erdbeeren, gewaschen, entstielt und in Scheiben geschnitten 250 g Mascarpone 250 ml Schlagsahne 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Packung Löffelbiskuits 1 Tasse starken Kaffee, abgekühlt Kakaopulver zum Bestreuen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt