Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Schulter oder dem Nacken) 1 Liter Rotwein 1 Zwiebel, grob gehackt 2 Möhren, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Nelken Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Essig Das Rezept wird auf … Read more
Wenn Sie Eierschalen kochen, anstatt sie wegzuwerfen, können Sie viel Geld sparen. Deshalb sollten Sie es tun. Eier sind ein Lebensmittel, das wir oft essen. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie viele Granaten wir werfen? Nachdem Sie ihren Nutzen entdeckt haben, werden Sie sie wahrscheinlich mit anderen Augen sehen und sie werden nicht mehr wie Müll aussehen. Eier … Read more
Die Kartoffelsuppe nach Oma-Art ist oft ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept, das dem traditionellen Geschmack nahekommen sollte: Zutaten: 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Lauch, gründlich gewaschen und in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Selleriestange, gewaschen … Read more
Geröstete Knoblauchpilze sind eine leckere und einfache Zubereitungsmethode für Pilze. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: 500 g Pilze (Champignons, Shiitake, Austernpilze oder eine Mischung) 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 Packung fertiger Blätterteig oder Hefeteig (aus dem Kühlregal) 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Paprika, gewürfelt 1 TL Öl zum Braten Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Kreuzkümmel, Oregano) Optional: geriebener Käse Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Es freut mich zu hören, dass du Interesse an einem Rezept für Königsberger Klopse hast! Hier ist eine traditionelle Version des Rezepts: Zutaten: Für die Klopse: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 2 altbackene Brötchen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier Salz, Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 2 EL Semmelbrösel Für die Sauce: 1 Zwiebel, … Read more
Zutaten: 1 Kohlkopf, gehackt 6 große Zwiebeln, gehackt 2 grüne Paprika, gewürfelt 1 Bund Sellerie, gehackt 6 große Tomaten, gewürfelt 1 Paket Zwiebelsuppe-Mix (zum Würzen) Gewürze nach Geschmack (z.B. Pfeffer, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 200 g Frischkäse 200 g Quark 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Puddingpulver (Vanillegeschmack) Saft und Schale einer halben Zitrone 1 Prise Salz Butter für die Form Semmelbrösel für die Form Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 EL Mehl 4 EL Zucker 2 EL Kakaopulver 1/8 TL Backpulver eine Prise Salz 3 EL Milch 2 EL Pflanzenöl 1/4 TL Vanilleextrakt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 großer Weißkohl 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Tasse Reis, gekocht 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Dosen gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt