Schweinefilet in Sahnesauce.
Zutaten: 500 g Schweinefilet Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Öl (zum Braten) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Sahne 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Mehl (optional, zum Andicken der Sauce) Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt