Zutaten: 500 g Rosenkohl, geputzt und halbiert 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g geräucherter Speck, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer nach Geschmack Ein Schuss Sahne (optional) Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren Das Rezept wird auf … Read more

Zutaten: 4 große Kartoffeln, geschält und gerieben 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier 3 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (z. B. Rumpf oder Rinderrücken) 2 Tassen Rotweinessig 2 Tassen Wasser 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6 ganze Nelken 10 bis 12 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Mehl (zum Andicken) Das Rezept wird auf … Read more

Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Schulter oder dem Nacken) 1 Liter Rotwein 1 Zwiebel, grob gehackt 2 Möhren, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Nelken Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Essig Das Rezept wird auf … Read more

Wenn Sie Eierschalen kochen, anstatt sie wegzuwerfen, können Sie viel Geld sparen. Deshalb sollten Sie es tun. Eier sind ein Lebensmittel, das wir oft essen. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie viele Granaten wir werfen? Nachdem Sie ihren Nutzen entdeckt haben, werden Sie sie wahrscheinlich mit anderen Augen sehen und sie werden nicht mehr wie Müll aussehen. Eier … Read more

Die Kartoffelsuppe nach Oma-Art ist oft ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept, das dem traditionellen Geschmack nahekommen sollte: Zutaten: 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Lauch, gründlich gewaschen und in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Selleriestange, gewaschen … Read more

Geröstete Knoblauchpilze sind eine leckere und einfache Zubereitungsmethode für Pilze. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: 500 g Pilze (Champignons, Shiitake, Austernpilze oder eine Mischung) 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 1 Packung fertiger Blätterteig oder Hefeteig (aus dem Kühlregal) 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Paprika, gewürfelt 1 TL Öl zum Braten Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Kreuzkümmel, Oregano) Optional: geriebener Käse Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Es freut mich zu hören, dass du Interesse an einem Rezept für Königsberger Klopse hast! Hier ist eine traditionelle Version des Rezepts: Zutaten: Für die Klopse: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 2 altbackene Brötchen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier Salz, Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 2 EL Semmelbrösel Für die Sauce: 1 Zwiebel, … Read more