Perfekte Bratkartoffeln: So bereitest du sie vor

Verfahren:

1. Die Kartoffeln in Stücke schneiden und 1 Stunde in Wasser und Salz einweichen lassen.
2. 1 Teelöffel Natron in kochendes Wasser geben und die Kartoffeln 5 Minuten kochen.
3. Mit Salz, Pfeffer, Öl und Rosmarin würzen, dann 30-40 Minuten bei 190°C backen.