Zubereitung:
1. Mehl, Salz, Öl und Öl vermischen.
2. Zuerst mit einer Gabel verrühren, dann das Wasser langsam dazugeben und mit den Händen durchkneten.
3. Wenn Sie einen glatten und gleichmäßigen Teig erhalten haben, schalten Sie die Frischhaltefolie ein und legen Sie sie bei Raumtemperatur auf eine goldene Platte.
4. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung in Würfel schneiden.
5. Separat die Eier aufschlagen, zum Parmesan geben. Wir haben Salz und Formen eingearbeitet.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, nachdem er in zwei Teile geteilt wurde.
7. Halten Sie ein Teigblatt ca. 0,5 cm hoch.
8. Wir setzen einen zuvor aufgedruckten Stempel auf die Pflege und auf den Rand.
9. Stechen Sie mit den Kanten der Gabel in die Unterseite.
10. Mit der zuvor vorbereiteten Füllung.
11. Mit dem restlichen Teig eine weitere Scheibe zum Abdecken formen. Versiegeln Sie die Ränder gut.
12. Auf der Oberfläche mit einer Gabel eigene Löcher machen und mit Ei bedecken.
13. Im Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde und 15 Minuten backen.
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