Sobald der Spinat gar ist, abkühlen lassen und den Ricotta und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen2.
Schritt 3
Mit einem Löffel sehr gut vermischen3.
Schritt 4
Die Butter in einen Topf geben, eine Prise Muskat dazugeben und bei schwacher Hitze schmelzen4.
Schritt 5
Fügen Sie das Mehl hinzu5und schnell mit einem Schneebesen verrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
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