Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße ist eine köstliche Speise. Hier ist ein einfaches Rezept für dich:
Zutaten:
4 Rinderfiletsteaks
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Pflanzenöl
1 EL Butter
Für die grüne Pfeffersahnesoße:
2 EL grüne Pfefferkörner, leicht zerdrückt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Rinderbrühe
200 ml Sahne
2 EL Cognac oder Brandy (optional)
Salz nach Geschmack
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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