Fleischmischung zubereiten : In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, dem Parmesan, dem gehackten Knoblauch, der frischen Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Achten Sie darauf, alle Zutaten gut zu integrieren, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
Taschen formen: Die Fleischmasse in gleiche Teile teilen. Jede Portion in der Handfläche flach drücken und einen Würfel Mozzarella in die Mitte legen. Wickeln Sie das Fleisch um den Käse und formen Sie eine geschlossene Tasche, um sicherzustellen, dass der Käse vollständig bedeckt ist.
Die Taschen kochen : Bereiten Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl vor. Die Rindfleischtaschen von allen Seiten schön gebräunt und innen ca. 15-20 Minuten garen.
Sauce und Reis vorbereiten : Während die Taschen kochen, die Tomatensauce in einem Topf erhitzen. Die Rindfleischtaschen auf einem Bett aus gekochtem Reis anrichten und mit der heißen Tomatensauce übergießen.
Servieren: Nach Belieben mit etwas gehackter frischer Petersilie und Parmesan garnieren. Sofort servieren, um den ganzen Geschmack und die schmelzende Textur von Mozzarella zu genießen.
Tipps
Variationen : Sie können das Rezept anpassen, indem Sie der Fleischmischung andere Zutaten hinzufügen, wie z. B. gehackten Spinat oder einen Hauch Chilipulver für ein wenig Schärfe.
Beilagen : Neben Reis können diese Taschen auch mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse serviert werden, um eine ausgewogene Mahlzeit abzurunden.
Dieses Rezept für Rindermozzarella in der Tasche ist perfekt für einen Abend unter der Woche oder einen besonderen Anlass, bei dem Sie etwas anderes anbieten möchten, ohne zu kompliziert zu werden. Viel Spaß beim Überraschen Ihrer Familie mit diesem köstlichen und schmackhaften Gericht!
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