Schnell einfach und Gesund! Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika.

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce und Maizena vermengen. Marinieren Sie das Fleisch für etwa 15-20 Minuten.
2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie duften.
3. Fügen Sie das marinierte Rindfleisch hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren, bis es braun ist und gar ist. Dies dauert in der Regel etwa 3-5 Minuten.
4. Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten, bis sie weich, aber immer noch knackig sind.
5. Fügen Sie die Austernsauce und den Reisessig hinzu. Rühren Sie gut um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist und das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
6. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können auch etwas Sesamöl für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
7. Das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren. Es passt gut zu Reis oder Nudeln.

Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Geschmack. Viel Spaß beim Kochen!