Schnitzelpfanne

Anleitung:

1. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Öl oder die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen, bis sie glasig sind.
4. Die Champions und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
5. Das Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen lassen.
6. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, kannst du etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
7. Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und kurz erwärmen.
8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Diese Schnitzelpfanne passt gut zu Kartoffeln, Reis oder einfach mit einem frischen Baguette. Guten Appetit!