Sommersalat mit Müsli: ein einfaches und leckeres Rezept

Präparat

Wie bereitet man Sommergetreidesalat zu?

Kochen Sie zunächst das Müsli in reichlich kochendem Salzwasser und beachten Sie dabei die auf der Packung angegebene Zeit.

Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie abtropfen, indem Sie sie schnell unter kaltes Wasser halten, um das Kochen zu stoppen.

In eine Schüssel geben, mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Ei 8 Minuten kochen.

Sobald sie gar sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.

Den Thunfisch und die Auberginen aus dem Einmachöl abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Die Kirschtomaten vierteln und den Mozzarella halbieren.

Nach dem Abkühlen das gekochte Getreide mit den restlichen Zutaten, einschließlich Mais und Erbsen, mischen.

Den Salat mit nativem Olivenöl extra, Salz und einer Prise Paprika würzen.

Vorsichtig umrühren und bis zum Servieren wieder in den Kühlschrank stellen.

Fertig ist der Sommersalat mit Müsli.