Kekse zerbröseln:
Beginnen Sie damit, die Löffelbiskuits oder trockenen Kaffeekekse fein zu zerkleinern. Du kannst dies tun, indem du einen Mixer verwendest oder die Kekse in eine Plastiktüte gibst und mit einem Nudelholz zerkleinerst.
Den Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel die zerbröckelten Kekse, Mascarpone, Kakaopulver, Espresso und Puderzucker vermischen.
Alle Zutaten gut vermischen, bis die Mischung glatt und weich ist.
Trüffel formen:
Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und rollen Sie sie zwischen den Händen zu gleichmäßig großen Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2-3 Zentimetern.
Legen Sie die Trüffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und legen Sie sie für ca. 15-20 Minuten in den Kühlschrank, damit sie etwas fest werden.
Garnieren und Servieren:
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank sollten die Trüffel etwas fester sein. Auf Wunsch können Sie sie in Kakaopulver oder Kaffeepulver wälzen, um ein zusätzliches Finish zu erzielen.
Gib die Tiramisu-Trüffel auf eine Servierplatte und serviere sie sofort oder bewahre sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Diese Tiramisu-Trüffel sind ein schnelles, einfaches und leckeres Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Sie eignen sich perfekt zum Servieren am Ende einer Mahlzeit oder als Dessert für eine Party. Guten Appetit!
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