Ultimative Frühstückssandwiches: Speck-, Käse- und Wurstgenuss

6 Scheiben Brot

• 12 Scheiben Salami
• 6 Scheiben Speck
• 4 Eier
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Schnittlauch
• Petersilie
• Jägerwürste
• 100 Gramm Käse

Anweisungen:

1. Den Speck kochen:
   • In einer Pfanne die Speckscheiben bei mittlerer Hitze knusprig garen. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. Bereiten Sie die Eier vor:
   • In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
   • Die Eier in der gleichen Pfanne kochen, in der auch der Speck verwendet wurde, und sie in Rührei rühren, bis sie gar sind. Fügen Sie gehackten Schnittlauch und Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzu.
3. Kochen der Jägerwürste:
   • In einer separaten Pfanne die Wildwürste goldbraun und gar garen. Schneiden Sie sie bei Bedarf in kleinere Stücke.
4. Brot toasten:
   • Die Brotscheiben goldbraun rösten.
5. Die Sandwiches zusammenstellen:
   • Die Toastscheiben anrichten.
   • Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Salami legen.
   • Eine Scheibe Speck und ein paar Rühreier auf den Käse geben.
   • Lege ein paar Stücke Jägerwurst auf die Eier.
   • Mit geriebenem Käse bestreuen und mit einer weiteren Scheibe Salami belegen.
6. Den Käse schmelzen:
   • Legen Sie die zusammengesetzten Sandwiches gerade lange genug in den Ofen oder in die Mikrowelle, um den Käse zu schmelzen, falls gewünscht.
7. Dienen:
   • Servieren Sie die Sandwiches warm, nach Belieben mit extra Schnittlauch und Petersilie.

Serviervorschläge:

• Servieren Sie es mit frischem Obst oder einem kleinen Salat für eine komplette Mahlzeit.
• Kombinieren Sie es mit einer heißen Tasse Kaffee oder einem Glas frischem Saft.

Kochtipps:

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