Zubereitung:
1 Für den Teig zuerst Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Dann Zucker, Zitronenschale, Saft, Eier, Speiseöl und Mineralwasser hinzufügen. Als nächstes die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Den Teig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C ca. 20 – 25 Minuten backen.
3. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben! Bereit
Guten Appetit!
