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Wenn ich könnte, würde ich das jeden Tag essen!

1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse zerdrückte Ananas, abgetropft
1 Tasse Schlagsahne
1/2 Tasse Schokoladensirup
1/4 Tasse gehackte Nüsse (optional)
Maraschinokirschen (optional)
Zusätzliche Bananenscheiben zum Garnieren (optional)
Anleitung
1. In einer mittelgroßen Schüssel Kekskrümel und geschmolzene Butter vermengen. Die Mischung auf den Boden einer 23 cm Springform drücken, um den Boden zu formen. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
2. Die geschnittenen Bananen auf dem Boden verteilen.
3. In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, den Puderzucker und das Vanilleextrakt glatt und cremig rühren. 4. Die zerdrückte Ananas vorsichtig unterheben.
5. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und dann unter die Frischkäsemischung heben.
6. Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Bananenschicht verteilen.
7. Den Schokoladensirup darüberträufeln.
8. Gehackte Nüsse, falls verwendet, gleichmäßig darüber streuen.
9. Mindestens 4 Stunden oder bis es fest ist im Kühlschrank kühlen.
10. Vor dem Servieren nach Belieben mit Maraschinokirschen und zusätzlichen Bananenscheiben garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine leichtere Version können Sie einen Teil des Frischkäses durch griechischen Joghurt ersetzen. Wenn Sie Erdbeeren mögen, sind sie eine wunderbare Ergänzung, genau wie bei einem traditionellen Bananensplit – schneiden Sie sie in Scheiben und schichten Sie sie mit den Bananen. Sie möchten auf Nüsse verzichten? Lassen Sie die gehackten Nüsse einfach weg. Seien Sie bei den Belägen kreativ; eine Prise Kokosflocken oder ein Karamellguss können eine lustige Note verleihen.

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