Darüber hinaus sind die für sein Rezept notwendigen Zutaten leicht zu finden, man braucht lediglich einen Liter Milch, eine halbe Zitrone und Joghurt. Denken Sie vor Beginn auch daran, eine Form, ein Baumwolltuch, ein Sieb und zwei Töpfe mitzubringen. Hier sind die verschiedenen Schritte, die Sie befolgen müssen:
Erhitzen Sie zunächst die Milch 15 Minuten lang in einem Topf.
Dann den Joghurt und den Saft einer halben Zitrone dazugeben und einige Sekunden lang langsam verrühren, bevor man es mindestens 3 Stunden ruhen lässt.
Gießen Sie die Zubereitung nach 3 Stunden in das Baumwolltuch über dem Sieb, das über dem Topf platziert wird, und lassen Sie es abtropfen, um die Molke von der entstandenen Gerinnung zu trennen.
Legen Sie nun die Wäsche samt Inhalt für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nehmen Sie nach dieser Zeit die Wäsche aus dem Kühlschrank und würzen Sie den Käse nach Ihrem Geschmack: Salz, Gewürze oder Aromen.
Geben Sie den Käse anschließend in Ihre Form und lassen Sie ihn erneut 8 Stunden lang im Kühlschrank ruhen.
Nach Ablauf der 8 Stunden können Sie Ihren Käse verzehren.
Darüber hinaus und das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie Molke für die Herstellung von Marinaden, Smoothies, Keksen und sogar Brot verwenden können.
Jetzt wissen Sie, wie man hochwertigen Frischkäse zubereitet. Sie haben also keine Ausreden mehr, es nicht mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden zu teilen. Am Ende werden sie den Geschmack eines köstlichen hausgemachten Frischkäses genießen können.
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