Wie man Knoblauch richtig lagert: 3 Methoden und Tipps, um ihn länger frisch zu halten

Methode: Einmachglas

Die Lagerung von Knoblauch in Olivenöl verlängert nicht nur die Haltbarkeit, sondern verleiht dem Öl auch einen reichhaltigen Knoblauchgeschmack, der sich perfekt zum Kochen eignet. So geht’s:

• Schritt 1: Schälen Sie mehrere Knoblauchzehen und kochen Sie sie 5 Minuten lang, um sie weich zu machen und zu desinfizieren.
• Schritt 2: Lege die gekochten Wedges in ein Einmachglas.
• Schritt 3: Füllen Sie das Glas mit Olivenöl und achten Sie darauf, dass der Knoblauch vollständig eingetaucht ist.
• Schritt 4: Bewahren Sie das Glas im Kühlschrank auf.

Diese Methode hält den Knoblauch bis zu drei Monate lang frisch, und das mit Knoblauch angereicherte Öl kann verwendet werden, um Ihren Gerichten zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Schlussfolgerung

Die richtige Lagerung von Knoblauch bewahrt seinen Geschmack und seine Frische. Mit diesen Methoden – Lagerung, Einfrieren und Konservieren in Olivenöl bei Raumtemperatur – können Sie sicherstellen, dass Sie immer frischen Knoblauch für Ihre Rezepte zur Hand haben. Wählen Sie die Methode, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht, und genießen Sie frischen Knoblauch länger!