- Brandteig: Butter im Wasser mit Salz schmelzen.
- Dann das Mehl hinzufügen und verrühren, bis sich der Teig aus der Form löst.
- Den Teig in eine Schüssel geben und nach und nach die Eier hinzufügen.
- Geben Sie den Teig in den Spritzbeutel und formen Sie auf einem Backblech die Zeppole.
- Bei 190° 30-35 Minuten backen.
- Mit Sahne und Schwarzkirschen füllen und servieren.
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