1-In einer Schüssel die rohe Zucchini in Julienne-Streifen reiben, die Eier dazugeben und gut vermischen.
2-Dann den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie weiter und fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, bis eine dicke und gut vermischte Mischung entsteht.
3-Mit Hilfe von 2 Löffeln formen Sie unsere Pfannkuchen direkt auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech, formen Sie sie und zerdrücken Sie sie ein wenig, um das Garen zu erleichtern, und lassen Sie sie in einem Heißluftofen bei 180 ° für 25/30 Minuten oder in einem statischen Ofen bei 190 ° für die gleiche Garzeit backen.
4-Unsere leckeren Pfannkuchen sind bereit, in die Sauce unserer Wahl getaucht zu werden!
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