- 7 g de gélatine ou de gélatine, hydratisiert dans 60 ml de Wasser.
- 400 ml de Kokosmilch.
- 120 ml d’eau.
- 50 g de ungesüßter Kakao.
Präparat :
- In einem kleinen Behälter beginnen wir unsere Beschwörung. Hydratisieren Sie das Agar-Agar oder die geschmacksneutrale Gelatine mit 60 ml Wasser. Mischen Sie es und lassen Sie die Magie der Flüssigkeitszufuhr ihre Arbeit tun.
- In einem Topf die 400 ml Kokosmilch verrühren und 120 ml Wasser hinzufügen. An dieser Stelle geben wir den ungesüßten Kakao hinzu und integrieren ihn.
- Fügen Sie der vorherigen Mischung Agar-Agar oder geschmacksneutrale hydratisierte Gelatine hinzu. Zum Einarbeiten erneut mischen.
- Wir bringen die Pfanne auf mittlere Hitze und rühren mit Geduld und Liebe, bis die Mischung zu kochen beginnt.
- Wir nehmen die Mischung vom Herd und gießen sie in eine zuvor gefettete Silikonform, damit es später nicht schwierig ist, sie zu entfernen. Wir ordnen die Oberfläche gut an.
- Wir stellen unser leckeres Dessert für 1-2 Stunden in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit verwandelt die Magie der Frische unsere Kreation in köstliche Snacks, die bereit sind, Ihre Sinne zu erobern.
Wir zerstören und finden ein Dessert mit einer weichen Textur, einem intensiven Geschmack und vor allem, das unsere Ziele für das Wohlbefinden respektiert ! Dieses kalorienarme Dessert zeigt, dass Genuss mit Selbstfürsorge Hand in Hand gehen kann.
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