Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Marinierzeit: 3 Tage, 12 Stunden, 12 Stunden
Gesamtzeit3 Tage Tage 12 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Portionen12
Autorin: Holly Nilsson
Zutaten
1x
2x
3x
▢3 Tassen Wasser
▢3 Esslöffel koscheres Salz
▢1 ½ Tassen Blumenkohl, in kleine Stücke gebrochen
▢1 Stange Sellerie in Scheiben geschnitten
▢1 Karotte in Scheiben geschnitten
▢2 Serrano-Paprika oder nach Geschmack
▢1 rote Paprika in Scheiben geschnitten
▢½ Zwiebel in Scheiben geschnitten
▢2 Knoblauchzehen gehackt
▢½ Tasse grüne Oliven mit Piment, in Scheiben geschnitten
▢½ Tasse Weißweinessig oder Weißweinessig
▢½ Tasse leichtes Olivenöl oder Pflanzenöl
▢½ Teelöffel Oregano
▢¼ Teelöffel Chiliflocken
Anweisungen
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