Was Sie brauchen:
1 Hochrippenbraten, 6-8 Pfund, mit Knochen
2 Esslöffel Olivenöl
Mit Salz und Pfeffer vermengen.
Optional: Knoblauchzehen
Anleitung:
Schalten Sie den Ofen auf hohe Hitze (260 °C, 500 °F).
Braten Sie den Hochrippenbraten in einer Bratpfanne, nachdem Sie ihn mit Olivenöl bestrichen und auf einen Rost gelegt haben. Geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Braten.
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