Zutaten für 4 Personen
4 Esslöffel Öl
20 g
fein gehackter frischer Ingwer 2 gehackte Knoblauchzehe(n)
4 gehackte rote Zwiebel(n)
2 Lorbeerblätter
1 Teelöffel Currypulver
1 Teelöffel Kurkumapulver
1 Teelöffel
Cayennepfeffer 750 g Hähnchenbrustfilet(en),
gewürfelt 200 g Sahne
200 g saure Sahne
5 EL Kokoscreme oder Kokosmilch, aus der
Dose 1 TL Salz
1 Hühnerbrühwürfel, Instant
2 EL Korianderblätter, gehackt
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