Zutaten:
1,5 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten
3 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
750 ml dunkles Bier
2 Scheiben Lebkuchen, zerbröckelt
2 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Apfelessig (als Ersatz für Rotweinessig)
2 Lorbeerblätter
Frischer Thymian, ein paar Zweige
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kartoffeln für Pommes
Anleitung:
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