Erleben Sie die reichhaltige und schmackhafte Freude von gebackenen Auberginen mit Käse. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Beilage oder Hauptmahlzeit und besteht aus zarten Auberginenscheiben, die perfekt gegart und mit Mozzarella und Parmesan überzogen sind. Optional fügen Sie Marinara-Sauce für einen würzigen Kick hinzu.
Zutaten:
2 große Auberginen, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse gehackter Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse Marinara-Sauce (optional)
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Anleitung:
ADVERTISEMENT
