Zutaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
2 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
4 Tassen Meeresfrüchte oder Hühnerbrühe
1 Pfund weiße Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Heilbutt), in Stücke geschnitten
1/2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
1/2 Pfund Jakobsmuscheln
1 Tasse frische oder gefrorene Maiskörner
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft von 1 Zitrone
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