Zutaten:
Für den Kuchen:
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1-2 Esslöffel violetter Lebensmittelfarbe (je nach gewünschter Intensität)
Für die Frosting:
- 225g Frischkäse, Raumtemperatur
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 4 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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