Hier ist ein einfaches Rezept für mit Fleischbällchen gefüllte Pilze, das ein köstliches Abendessen ergibt:
Zutaten:
12 große Pilzkappen (Champignons oder eine andere Sorte nach Wahl)
250 g Hackfleisch (Rind)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Ei
1/4 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
1 Teelöffel getrocknete Kräuter (wie Thymian, Oregano oder Petersilie)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Optional: geriebener Käse zum Bestreuen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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