Zutaten:
Für die Thüringer Bratwurst:
- Thüringer Bratwurst (Anzahl nach Bedarf)
- Öl oder Fett zum Braten
Für das Kartoffelpüree:
- Kartoffeln (mehligkochend), etwa 1 kg
- Milch, etwa 200 ml
- Butter, etwa 50 g
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Sauerkraut:
- Sauerkraut aus dem Glas oder der Dose, etwa 500 g
- Zwiebel, gehackt
- Speckwürfel (optional)
- Lorbeerblatt
- Schwarzer Pfeffer
- Weißwein (optional)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
