Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln ist ein klassisches deutsches Gericht, das in vielen Teilen Deutschlands sehr beliebt ist. Es besteht aus panierten und gebratenen Schweineschnitzeln, die mit einer herzhaften Pilzsoße serviert werden. Dazu werden oft Bratkartoffeln gereicht. Hier ist eine einfache Anleitung, wie man Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln zubereiten kann:
Zutaten für Jägerschnitzel:
Schweineschnitzel (Schweinefleischscheiben)
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Zutaten für die Pilzsoße (Jägersoße):
Champignons oder Waldpilze
Zwiebeln
Butter
Mehl
Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
Sahne
Salz und Pfeffer
Petersilie (optional)
Zutaten für Bratkartoffeln:
Kartoffeln
Zwiebeln
Speck (optional)
Salz und Pfeffer
Öl oder Butter zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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