Zutaten:
750 g Rindfleisch (z. B. Gulasch oder Rinderschmorbraten), in Würfel geschnitten
250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Zwiebeln, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 EL Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe (anstelle von Rinderbrühe)
200 ml Traubensaft
2 EL Mehl
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin) nach Belieben
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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