Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 150 g Schmand (oder saure Sahne)
- Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
