Das im Video vorgestellte Rezept beschreibt die Zubereitung von mit Mozzarella gefülltem Knoblauchbrot, das sich ideal als Vorspeise oder als Beilage zu verschiedenen Mahlzeiten eignet. Dieses Rezept zeichnet sich durch seinen schwammigen und weichen Teig aus, der mit Butter, Knoblauch, Petersilie und großzügigen Mengen Mozzarella angereichert ist, die ihm einen cremigen Geschmack und ein goldenes und köstliches Aussehen verleihen, wenn es gekocht wird. Der Prozess umfasst zwei Gärphasen, die dazu beitragen, die leichte und luftige Textur des Brotes zu entwickeln. Obwohl die Zutaten an Pizza erinnern, sind die Zubereitung und die endgültige Präsentation die eines gefüllten Brotes, perfekt für Käse- und Knoblauchliebhaber, und es wird empfohlen, es heiß zu servieren, um seine geschmolzenen Aromen besser genießen zu können.
⏱ Zutaten:
100 ml warme Milch
100 ml warmes Wasser
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
350 g Mehl
1 Teelöffel Salz
50 g Butter
2 Esslöffel gehackte Petersilie
2 Knoblauchzehen,
gehackter Mozzarella nach Geschmack
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