Zutaten:
Für die Fleischbällchen:
500 g Hackfleisch (Rind)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei
1/4 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse gehackte Pilze
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Öl zum braten
Für die cremige Soße:
1 Tasse geschnittene Pilze
1 Esslöffel Butter
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Tasse Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Tasse Sahne
1 Esslöffel Mehl (bei Bedarf zum Andicken)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte Petersilie zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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