Der ursprüngliche Cobb-Salat wurde 1937 von Bob Cobb für sein Restaurant Brown Derby in Los Angeles entwickelt. Es ist zu einem berühmten amerikanischen Gericht geworden und ähnelt dem Salat eines Chefs. Es beginnt mit einem Bett aus grünem Salat mit Reihen von Zutaten, die darauf angeordnet sind, wie wir es in unserem Lachs-Cobb-Salat getan haben, und wird mit einem Dressing serviert.
Zutaten für Cobb-Salat:
Wir lieben es, die gekochte Hähnchenbrust aus unserem Juicy Instant Pot Whole Chicken zu verwenden, aber ein gekauftes Grillhähnchen eignet sich hervorragend, um Zeit zu sparen, und das Einzige, was Sie zum Kochen brauchen, ist Speck und hartgekochte Eier. Das ist ein super sättigender Salat. Da es viel Eiweiß enthält, kannst du es als Hauptgericht oder als Beilagensalat essen.
Kann ich Blauschimmelkäse ersetzen?
Der Käse der Wahl für den originalen Cobb-Salat ist Blauschimmelkäse. Wir haben einen blauen Gorgonzola-Käse verwendet, aber ein Roquefort oder ein anderer Blauschimmelkäse würde auch funktionieren. Wenn du kein Fan von Blauschimmelkäse bist, würde hier auch ein zerbröckelter Feta funktionieren.
Was ist das beste Cobb-Dressing?
ADVERTISEMENT
