Zutaten :
– Kruste :
– 1 Tasse Kekskrümel
– 5 Esslöffel Kristallzucker
– 4 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
– Käsekuchenschicht :
– 16 Unzen Frischkäse, weich
– 1 Tasse Kristallzucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 2 große Eier
– Crème Brûlée-Schicht :
– 1 Tasse Sahne
– 1/2 Tasse Kristallzucker
– 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
– 2 große Eigelb
– 1 esslöffel maisstärke
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