Oft übersehen und einfach als Ärgernis für den Garten abgestempelt, ist Löwenzahn in Wirklichkeit eine Fundgrube an gesundheitlichen Vorteilen, die darauf warten, entdeckt zu werden. Diese leuchtend gelbe Blume ist weit davon entfernt, ein lästiges Unkraut zu sein, sondern ein Kraftpaket der Ernährung, vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Bevor Sie darüber nachdenken, sie zu beseitigen, sollten Sie die gesunden Vorteile berücksichtigen, die sie auf Ihren Tisch bringen können, insbesondere in Form eines beruhigenden Tees. Werfen wir einen Blick darauf, wie Sie die gesundheitlichen Vorteile von Löwenzahn mit einem einfachen Teerezept nutzen können.
Der Reichtum an Gesundheit in Löwenzahn
Löwenzahn ist nicht irgendeine gewöhnliche Pflanze; Sie sind eine reiche Quelle für die Vitamine A, C und K sowie Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen und Mangan. Jeder Teil des Löwenzahns, von der gelben Blüte bis zu den Wurzeln, ist essbar und voller gesundheitsfördernder Eigenschaften. Sie sind dafür bekannt, die Gesundheit der Leber zu unterstützen, die Verdauung zu unterstützen und sogar entzündungshemmende Eigenschaften zu besitzen.
Bevor Sie beginnen, denken Sie daran
, Löwenzahn in Bereichen zu pflücken, die frei von Pestiziden und anderen Chemikalien sind. Früh morgens ist die beste Zeit, um sie zu pflücken, wenn ihr Nährstoffgehalt am höchsten ist. Achten Sie darauf, echten Löwenzahn (Taraxacum officinale) zu pflücken, indem Sie auf seine besonderen Eigenschaften achten: eine einzelne Blüte pro Stängel, Blätter, die in basalen Rosetten wachsen, und milchiger Saft in den Stängeln.
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